エポワスのすみからすみまで特選情報局。

名称マンステール AOP 内容量200g 保存方法冷蔵保存 (10℃以下) 原材料生乳、食塩 生産地フランス 配送方法クール便（冷蔵）    『ウォッシュチーズ マンステール AOP 200g』 ウオッシュタイプ独特の刺激的な香りを感じますが、食べてみるとクセは意外に強くなくマイルドで、もっちりとしていて、舌の上でクリーミー。

ウオッシュ香、ボディ、塩味のバランスが秀逸です。

フランス東部、ドイツと接しているアルザス地方とそのすぐ西のヴォージュ山脈の西側のロレーヌ地方で生産されいるマンステール。

アルザス側はマンステール、ロレーヌ側はチーズ作りの中心になったジェラルメの町名がなまってジェメロと名前がつけれました。

塩水を吹き付けて熟成させたウォツシュタイプのチーズです。

マンステールは地元では茹でた皮つきのジャガイモと共に食べます。

クミン・シードが小袋ついていますので、チーズに添えてお好みで一緒にお召し上がり下さい。